Se costuma beber vários cafés por dia, provavelmente está a prevenir o aumento de peso. Isto porque, segundo um estudo norte-americano, a cafeína consegue diminuir a capacidade de absorção de gordura em 22%. Ou seja, reduz a probabilidade de ganhar peso em cerca de 16%. Para tal, deve ingerir quatro chávenas de café por dia. Para realizar o estudo, a Universidade de Illinois, Estados Unidos da América, recorreu a ratos. Assim, os animais foram alimentados com uma dieta rica em hidratos de carbono durante quatro semanas. Mais precisamente, 40% de carboidratos e 15% em proteína. Para além disso, utilizaram ainda chá mate, uma bebida estimulante com uma quantidade de cafeína que varia entre 65 e 130 miligramas.

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Café ajuda a controlar o aumento do peso

Numa segunda fase do estudo, os investigadores deram aos roedores cafeína sintética e cafeína extraída do café. Em suma, o estudo concluiu que a cafeína ajudou a diminuir os lípidos nas células gordas entre 20 a 41%. Com esta afirmação, o café “pode ser considerado um agente anti-obesidade”.

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