O CITRUS Restaurante Grill foi buscar inspiração aos sabores das cozinhas mediterrânica e tradicional portuguesa para criar a nova carta. O espaço situado junto ao jardim de palmeiras do Lisbon Marriott Hotel reforça assim o conceito de grelhados, que estão cada vez mais na moda.
O Chef executivo António Alexandre criou novas entradas, como camarões salteados, alho, vinho e piri-piri, mil-folhas de legumes assados, tofu, verduras e molho pesto e casca de sapateira recheada. Já na carne e peixe existem novas opções como lombinho de porco rosado, hambúrguer Marriott, naco de atum com molho escabeche, polvo grelhado com azeite e alho, espetada de lulas com camarão, cebola roxa e pimentos.
Às terças e sextas, o Ched António Alexandre apresenta as suas especialidades ao almoço
Já nos acompanhamentos realce para a batata gratinada com queijo parmesão em forno de pizza, castanhas salteadas com cogumelos e aipo, batata doce assada com manteiga de alho, esparregado de espinafres e legumes da época em manteiga. Às terças e sextas, o Chef António Alexandre apresenta as suas especialidades ao almoço: pato com laranja e arroz de tamboril e gambas, respetivamente.
As sobremesas também não foram esquecidas. Leite creme, cheesecake com merengue de limão, crumble de maçã & sultanas com gelado de baunilha e molho de caramelo, guloseima de chocolate, chantily, molho de frutos vermelhos, carpaccio de ananás dos Açores com hortelã, lima, chili & sorvete de coco, encharcada e pão de ló de Alfeizerão com gelado de tangerina.
O CITRUS Restaurante Grill dispõe de três salas que se destacam pelo ambiente moderno. O espaço assume-se como ideal para pequenos-almoços, almoços e jantares.
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