Quando o amor se conquista pela boca

Existem muitas pessoas que dizem ser conquistadas pela boca. São aquelas que não resistem aos cozinhados de alguém especial. Por outro lado, existem pessoas que não gozam férias em agosto e que acabam por ficar por Lisboa. E que acabam por ter dificuldades em encontrar programas para fazer a dois. Até porque a maioria dos espaços encerra para férias.

Para os casais que gostam de comer (e de cozinhar) e para aqueles que ainda não foram de férias, a Academia Time Out, que fica situada no Time Out Market, organizou diversos cursos específicos para esta altura do ano. Que são ótimos para fazer com familiares, amigos e também a dois. Se gosta de cozinhar e caso pretenda conquistar alguém pela boca, tem neste cursos uma excelente oportunidade.

Petiscos de verão
4 de agosto | 20H00 | Duração 1H30 | €35 (inclui workshop, degustação e bebidas)
“Dos sabores tradicionais dos petiscos portugueses à delicadeza da finger food, sejam eles doces ou salgados, os Petiscos gritam verão e convidam a uma reunião à volta da mesa. Venha passar um fim de tarde diferente à Academia, e aprender receitas simples – berbigão com chouriço; salada fresca de bacalhau, cogumelos gratinados – mas cheias de sabor, que prometem animar as mesas de verão.”

Bacalhau: Receitas de verão
11 de agosto | 20H00 | Duração 1H30 | €35 (inclui workshop, jantar e bebidas)
“O bacalhau é o fiel amigo dos portugueses e um símbolo da nossa gastronomia. Este workshop na Academia Time Out prova como é um ingrediente versátil que pode ser usado em todas as estações do ano. Venha escutar as histórias, descobrir os segredos e aprender duas receitas muito frescas perfeitas para o verão – a Meia Desfeita e uma deliciosa Salada de bacalhau.”

Cozinhas do Mundo: Médio Oriente
18 de agosto | 20.00 | Duração 1h30 | €35 (inclui workshop e degustação)
“Em agosto, os sabores e ingredientes do Médio Oriente invadem a Academia Time Out. Esta região que é um cruzamento entre a Europa, a Ásia, o Cáucaso e o Norte de África sempre foi conhecida pela sua rica gastronomia. Neste workshop vamos dar a conhecer receitas cheias de história e tradição de países como a Turquia, Chipre e a Arménia que vão certamente surpreende-lo a si a todos lá em casa. Falamos de pratos que se servem no tradicional Mezze como o Baba Ganoush, Tabbouleh e falafel.”

Cozinhas do Mundo: Peru – Ceviches e não só
19 de agosto | 20H00 | Duração 1H30 | €40 (inclui workshop, jantar e bebidas)
“Do cruzamento de várias culturas nasceu a cozinha Peruana, única no mundo. Neste workshop venha saber mais sobre os sabores, as origens e a tradição desta cozinha e aprenda a fazer um ceviche crioulo (com cavala) e um ceviche de gambas. Uma fusão de sabores que lhe traz o Peru ao prato, sem sair da Academia Time Out.”

Pastéis de Nata
€25 (inclui Workshop e degustação) | Duração: 2H
6 de agosto (11H00); 10 de agosto (16H00); 13 de agosto (16H00); 17 de agosto (16H00); 20 de agosto (11H00)
“O pastel de nata é o clássico mais amado da pastelaria portuguesa e um clássico da programação da Academia. Descubra a história deste maravilhoso pastel, aprenda como chegar à massa folhada crocante, ao creme suave, ao topo queimado. Apure os contrastes e os sabores tão portugueses deste nosso ex-libris. No fim, delicie-se com um dos seus próprios Pastéis de Nata, ainda mornos e polvilhados com canela e açúcar.”