Quem diria que comer um doce podia ajudar a emagrecer? Ainda para mais, estamos a falar daquele que é muito provavelmente o mais consensual de todos: o chocolate. Essa é a conclusão de um estudo publicado na revista científica Archives of Internal Medicine e difundido pela BBC. Ainda que o chocolate seja um alimento calórico, os especialistas explicam que este doce contém ingredientes que favorecem a perda de peso, contrariando a acumulação de gordura corporal e visceral. Desta forma, dizem, pode ajudar na redução do índice massa corporal.
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“O chocolate mostrou (ter) associações metabólicas favoráveis com os níveis de pressão sanguínea, sensibilidade à insulina (hormona que promove a absorção de glicose pelas células) e ao nível do colesterol”, explicam os especialistas. “É rico em antioxidantes que podem contribuir para a sensibilidade à insulina e pressão sanguínea”, adiantam ainda.
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Para emagrecer importa comer chocolate moderadamente
Para que o chocolate ajude efetivamente a emagrecer, importa ingeri-lo de forma moderada. Curiosamente importa mais a frequência com que é ingerido e não tanto a quantidade. “A hipótese é de que os benefícios do consumo moderado e frequente pode ajudar na redução do armazenamento de gordura, potencialmente contrabalançando com as calorias adicionadas”.
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Para chegar até esta conclusão, os investigadores estudaram um total de 1.081 pessoas, entre os 20 e os 85 anos (saudáveis e sem quaisquer antecedentes de doenças cardiovasculares ou diabetes). Analisaram as suas dietas, nomeadamente a ingestão de calorias e o índice de massa corporal.