Fã de pastel de nata? É aqui que se come o melhor de Lisboa

Foi no Congresso de Cozinheiros, que decorreu no Nirvana Studios, em Oeiras, que se realizou mais uma edição do concurso O Melhor Pastel de Nata. O evento consagrou a Pastelaria Aloma como aquela que tem o melhor de todos. Fundada em 1943, foi a segunda pastelaria a abrir portas no bairro de Campo de Ourique, em Lisboa. Além do pastel de nata, a casa tem também fama devido aos bolos-rei.

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E esta dieta?

Esta é a terceira vitória da Pastelaria Aloma no concurso. A casa repete assim as conquistas de 2013 e 2015. Sendo de realçar várias presenças no pódio ao longo dos anos. O segundo lugar foi entregue à Padaria da Né, localizada na Damaia, que tinha conquistado a vitória em 2021. Na disputa pelo ambicionado primeiro lugar estava ainda a Confeitaria Glória, situada na Amadora, que tinha conquistado a vitória em 2023.

Como funciona o concurso?

O Melhor Pastel de Nata é um concurso no qual podem participar todos os estabelecimentos da Área Metropolitana de Lisboa que tenham fabrico próprio. Os três primeiros de cada edição estão automaticamente nomeados para a edição do ano seguinte. O júri, presidido por Virgílio Nogueiro Gomes, contou este ano com a presença de Diogo Lopes (chef da pastelaria do Ritz Four Seasons), Lara Figueiredo (chef de pastelaria do Penha Longa Resort) e Joana Barrios (apresentadora e autora de livros de cozinha). Bem como como João Pedro Gomes (investigador e professor na área da gastronomia), Catarina Amado (Ediçõs do Gosto), Isabel Zibaia Rafael (blogger e autora de livros de cozinha), Cláudia Lima Carvalho (editora da secção Comer & Beber da Time Out Lisboa) e Domingos Soares Franco (enólogo).