A chegada da primavera é algo que merece grande destaque na cultura japonesa. Tanto que o 21 de março é assinalado com o Shunbun no hi, um feriado nacional. Esta data é vista como auspiciosa e deve ser comemorada em família. No caso do Ikeda Japonese Cuisine, é o momento ideal para apresentar a nova carta.
Mantendo-se fiel às origens nipónicas, o Ikeda – situado no Porto, no nº416 da Rua do Campo Alegre – comemora a chegada da primavera com a apresentação da nova carta que leva os clientes a explorarem o ecletismo da cozinha japonesa. A nova carta aumenta o leque de opções, contando com sugestões vegetarianas. A estes juntam-se as entradas, pratos frios, quentes e ainda diversos pratos de sushi.
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O Ikeda disponibiliza ainda dois menus de degustação: o Hokkaido (60€), que representa diversas correntes gastronómicas japoneses, e o Kyushu (50€), que nasce da mistura de pequenas porções de pratos quentes.
Percorra a galeria e fique a conhecer os pratos do Ikeda.
Fotos: DR
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