Novos cocktails de autor da Mundet Factory dão a volta ao mundo

A Mundet Factory apresentou aquela que é a terceira carta de bar do espaço situado na zona ribeirinha do Seixal, nos antigos refeitórios da Mundet & Sons, aquela que foi a maior exportadora mundial de cortiça. Apaixonado pelas comidas do mundo, João Macedo decidiu transportar, pela primeira vez, esse conceito para o bar. “Depois de ter homenageado as rotas comerciais, daquela que foi a maior exportadora mundial de cortiça, no restaurante, quis fazer algo semelhante no bar. A ideia de dar a volta ao mundo sem sair do Seixal ganha vida com seis deliciosos cocktails de autor”, explica João Macedo. Que ficou conhecido depois da participação em MasterChef. E que é o chef e proprietário da Mundet Factory.

“A ideia foi dar a volta ao mundo com uma diversidade de sabores”

American Dream (América do Norte), La Bella Mafia (Europa) e Niwa Roku (Ásia) são os novos cocktails de autor da Mundet Factory. Aos quais se juntam ainda Cartel de los Muertos (América Central), Shaka Zulu Wild Monkey (África) e Fancy Haka (Oceânia). “A ideia foi dar a volta ao mundo com uma diversidade de sabores. Que conseguem conquistar os diferentes tipos de clientes que nos visitam. Algo que é um conceito novo para nós, no que ao bar diz respeito. E mais do que oferecer bebidas de qualidade, a nossa equipa de bar trabalhou detalhadamente na apresentação de todos os cocktails. Acredito mesmo que o mais complicado será escolher”, refere.

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A nova carta de bar é ainda apresentada de forma original, em forma de revista. “É uma ideia que tinha há muito. Mais do que disponibilizar uma carta, quis oferecer algo mais. Assim, criámos a Mundet Zine, que é a nossa revista. Além da carta, será possível aprender a recriar um dos nossos cocktails de autor, ler uma entrevista com Joaquim Santos, Presidente da Câmara Municipal do Seixal, outra comigo, ficar a par da história da corticeira Mundet & Sons e ainda descobrir os segredos do Concelho do Seixal. É uma experiência que acredito que irá conquistar os clientes”, conclui João Macedo.