Estas 3 dicas vão fazer com que brilhe na cozinha

Estas 3 dicas vão fazer com que brilhe na cozinha

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Estas 3 dicas vão fazer com que brilhe na cozinha

Com estes três pequenos segredos, fáceis de colocar em prática, irá começar a brilhar na cozinha ao mesmo tempo que reduz o desperdício alimentar.

Artigo de Bruno Seruca

10-04-2021

Independentemente de gostar, ou não, de passar muito tempo na cozinha, todas as pessoas apreciam pequenos segredos que permitem que solte o chef que há em si. Dicas que fazem com que brilhe quando está cozinha e que até permitem poupar muito tempo para que execute outras tarefas. E se, pelo meio, acabar com o desperdício alimentar, melhor ainda. Por isso, fique a conhecer estas dicas partilhadas pela Eat This, Not That!, que irão permitir um upgrade na sua função de chef.

Leia ainda: Descubra se não jantar é boa ideia para emagrecer

1 – Não deite para o lixo sobras de vinho e café
Se tem por hábito deitar para o lixo o que sobra do vinho e café, fique a saber que poderá aproveitar essas sobras. Despeje o vinho que sobrou numa bandeja de cubos de gelo. De seguida, tape com película aderente e congele. Ficará com pequenas doses para utilizar em molhos, guisados e risotos. Repita o processo com o que sobrar do café. Que poderá utilizar para arrefecer o café (caso goste dele frio) sem que perca sabor.

Deixe de deitar para o lixo as sobras de café e de vinho

2 – Descasque gengibre sem usar a faca
Sabemos que descascar o gengibre pode ser complicado devido ao facto de a pele ser bastante fina. A solução é usar uma colher de metal. Que deverá utilizar na lateral (e ao redor das bordas arredondadas) para descascar o gengibre.

3 – Dê mais vida às bananas
Está farto de que as bananas amadureçam demasiado depressa? A solução está no caule. Primeiro, separe as bananas. Depois, cubra os caules com papel alumínio ou película aderente. Assim, estará a conter o gás etileno de produção natural. Processo que irá fazer com que o amadurecimento seja muito mais lento.

Fotos: Shutterstock

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Artigo de
Bruno Seruca

10-04-2021



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